首先要向那些正奮戰(zhàn)在抗擊疫情一線的逆行者、堅(jiān)守者們致敬。疫情是魔鬼，他們是天使。
而作為普通百姓的你我，雖不能奮戰(zhàn)在一線，但若能服從大局，顧全大局，不串門(mén)，不聚會(huì)，老老實(shí)實(shí)宅在家，也是在為疫情防控做貢獻(xiàn)。
在2020年這個(gè)戰(zhàn)斗型的春節(jié)假期，宅在家里也是充滿使命感的。
每天完成好吃喝拉撒睡、柴米油鹽醬醋茶，出門(mén)戴口罩、進(jìn)門(mén)勤洗手，發(fā)發(fā)愣、補(bǔ)補(bǔ)覺(jué)、看看書(shū)，陪家人嘮嘮嗑、喝喝茶都是為社會(huì)、為國(guó)家、為世界做貢獻(xiàn)。
病毒再猖狂，也會(huì)在十?dāng)?shù)億人民“不串門(mén)”“不扎堆”的鐵定決心面前，無(wú)法續(xù)命，最終崩潰。
對(duì)愛(ài)喝茶的你我而言，宅在家里喝茶，同樣充滿使命感。雖說(shuō)喝茶不能防治新型冠狀病毒引起的肺炎，但喝茶怡情，喝茶解悶，還能降脂解膩助消化，增強(qiáng)免疫力。宅在家里喝茶，就是為疫情防控做貢獻(xiàn)。
為了方便大家在家喝茶，以下幾種普洱茶的沖泡方法，請(qǐng)笑納：
紫砂壺沖泡
沖泡普洱茶的器具常見(jiàn)的有蓋碗、紫砂壺兩種。用紫砂壺沖泡普洱茶，需要從選壺、投茶量、水溫、沖泡節(jié)奏等方面去把握。
1、選 壺
新茶，需要保持新鮮活力，宜用壺身矮扁、壺壁薄、壺口大、透氣性好的紫砂壺沖泡;
老茶，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的陳化，對(duì)水溫和熱量要求較高，則需要選擇壺身高、壺壁厚、容量大、保溫性及聚熱性強(qiáng)的紫砂壺沖泡。
生茶，葉片的活性較強(qiáng)，伸展度大，需要選擇腹部圓潤(rùn)、有足夠空間舒展葉片的紫砂壺沖泡。
熟茶，經(jīng)過(guò)發(fā)酵，茶葉陳化成熟度比較高，需要選擇保溫性好的紫砂壺來(lái)沖泡。
2、水 溫
新茶，6年以?xún)?nèi)的新茶，尤其是原料比較細(xì)嫩的生茶，沖泡時(shí)，水溫在95-98℃即可，以免把新鮮的葉子燙熟，茶湯產(chǎn)生水悶氣。
老茶，8年以上的茶，以及選料肥壯的達(dá)到成品茶年份(生茶達(dá)6年、熟茶達(dá)3年)的茶品，則需要100℃水溫，才能將茶品的性格充分發(fā)揮出來(lái)。
3、投茶量
每100ml水投4.5g茶。可根據(jù)口感的濃淡，適量調(diào)整上下1克左右。
4、沖泡節(jié)奏
8沖之后，還可以用淋壺的方式增加熱量悶泡。
前5沖都是2—3秒即可出湯，
從第6沖開(kāi)始，則需要根據(jù)茶湯的濃淡程度適當(dāng)延長(zhǎng)悶泡時(shí)間，大約5秒、10秒的增加;
8沖之后，可以用淋壺的方式保溫悶泡，這樣茶滋味會(huì)更加的飽滿。
8個(gè)步驟，教你泡好一壺好茶
紫砂煲煮飲
投茶量：每1L水投4g茶
水溫：水燒開(kāi)后投茶
煮飲方式：武火煮開(kāi)后文火煮10分鐘，靜置5分鐘后即可享用。
紫砂煲煮出的茶湯最明顯的特點(diǎn)就是棗香四溢，滿室茶香，最宜秋冬季節(jié)享用養(yǎng)生好茶。
保溫杯悶泡
投茶量：4g（以雙陳四季杯為例，容量為480ml）
水溫：100℃的開(kāi)水，加滿，蓋緊杯蓋。
悶泡手法：等待20分鐘之后，上下?lián)u勻，靜置片刻即可出湯享用。
續(xù)水：每次留三分之一茶湯續(xù)水，續(xù)水后根據(jù)口感濃淡適當(dāng)延長(zhǎng)悶泡時(shí)間，一道茶可續(xù)水一到兩次。
煮飲、悶泡視頻看這里
居家泡茶，使用的器具也可以更隨性，紫砂壺、蓋碗、保溫杯、玻璃杯、飄逸杯等都可。期待你解鎖更多喝茶新姿勢(shì)。
最后還是要再?gòu)?qiáng)調(diào)一遍，疫情當(dāng)前，不串門(mén)、不聚集，老老實(shí)實(shí)宅在家，就是為疫情防控做貢獻(xiàn)。
